Ежегодно во вторую субботу июня в России отмечается главный отраслевой праздник отечественных производителей пива — День пивовара. Он был учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23 января 2003 года. Главной целью проведения Дня пивовара является формирование традиций российского пивоварения, укрепление авторитета и престижа профессии пивовара, развитие культуры потребления пива в России. В нашей стране история пивоварения насчитывает не одну сотню лет, о чем свидетельствуют документальные летописи и царские грамоты, а промышленный размах оно приобрело в 18 веке. Вообще в мировой истории самые ранние свидетельства о варке пива относятся примерно к 4-3 векам до н.э., что делает эту профессию одной из наиболее древних.

И литературные герои не чужды этого напитка

Сказка Афанасьева «Иди туда, не знаю, куда...»:
«Старик сам с ноготь, борода с локоть сел возле быка, вынул нож точеный, начал мясо порезывать, в чеснок помакивать, покушивать да похваливать. Обработал быка до последней косточки, выпил целую бочку пива...»

Тургенев, «Ася»:
«Над самой гостиницей и над садом веяли флаги; студенты сидели за столами под обстриженными липками; огромный бульдог лежал под одним из столов; в стороне, в беседке из плюща, помещались музыканты и усердно играли, то и дело подкрепляя себя пивом.»

«Мастер и Маргарита», Булгаков
Попав в тень чуть зеленеющих лип, писатели первым долгом бросились к пестро раскрашенной будочке с надписью «Пиво и воды».
Да, следует отметить первую странность этого страшного майского вечера. Не только у будочки, но и во всей аллее, параллельной Малой Бронной улице, не оказалось ни одного человека. В тот час, когда уж, кажется, и сил не было дышать, когда солнце, раскалив Москву, в сухом тумане валилось куда-то за Садовое кольцо, — никто не пришел под липы, никто не сел на скамейку, пуста была аллея.
— Дайте нарзану, — попросил Берлиоз.
— Нарзану нету, — ответила женщина в будочке и почему-то обиделась.
— Пиво есть? — сиплым голосом осведомился Бездомный.
— Пиво привезут к вечеру, — ответила женщина.

«Солнце русской литературы» А.С. Пушкин почти все свои сказки заканчивал такими словами: «И я там был, мёд, пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Благодаря великому поэту читатель буквально чувствовал запах меда и пива и словно вкушал его вместе с Александром Сергеевичем, хотя не все знают, что под медом Пушкин подразумевал вовсе не продукт пчеловодства, а алкогольный напиток на его основе.

Вообще, эта тема присутствует во многих литературных произведениях. Зачастую именно рюмка водки или кружка любимого пива помогают герою пережить неудачу или, наоборот, отметить радостное событие. Герои и героини немецкого писателя Ремарка, понимая ужас, безысходность и бессмысленность войны, обычно пьют кальвадос — яблочную водку, герои американца Фицджеральда в основном предпочитают коктейли, как символ эпохи рубежа 20-30 годов прошлого века. Национальный герой Чехии бравый солдат Швейк, мастерски описанный Ярославом Гашеком, пьет пиво, много пива — в любых ситуациях и передрягах, происходящих с этим трогательным и простоватым человечком.
Заметим, что если одни авторы ограничиваются упоминанием лишь вида напитка, который употребляют его герои, то другие прямо и недвусмысленно сообщают читателю его название. Однако и в первом случае при желании можно выяснить подробности, если провести небольшое историческое исследование. Например, при чтении классиков нидерландской литературы можно быть уверенным, что Тиль Уленшпигель пил низкокачественное пиво верхового брожения

пьют пиво герои Гете, Гейне, Шиллера, Метерлинка, Фейхтвангера и Брехта.