Этьенн Франсуа Жоффруа – французский физик и химик, член Парижской академии наук (с 1699). Родился в Париже. В 1692-1694 гг. учился в Фармацевтической школе в Монпелье, с 1694 г. – в Париже. С 1698 г. работал врачом французского посла в Лондоне; после 1700 г. в течении нескольких лет был практикующим врачом в Париже. В 1707-1709 гг. – профессор химии Ботанического сада в Париже, с 1709 г. – профессор фармации и медицины в Коллеж де Франс.

Важнейшие научные исследования относятся к общей и неорганической химии. Выдвинул первые представления о количественной оценке химического сродства. Составил (1718) таблицы веществ по их взаимному сродству, положив этим начало теории химического сродства, господствовавшей в химии XVIII века. Критиковал алхимиков, публично разоблачая мошеннические приёмы, которыми те пользовались для мнимого превращения свинца и ртути в золото. Тем не менее, Жоффруа не отрицал принципиальной возможности трансмутации; в частности, считал, что найденное им в золе растений железо образуется в результате их жизнедеятельности.

Выполнил анализ минеральных вод и ряда морских организмов (губок и кораллов); описал процессы приготовления некоторых неорганических солей (алюмокалиевых квасцов, берлинской лазури). Разработал (1729) основы титриметрического метода объёмного анализа.

избранные труды