Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!


Где есть чай — там под елью рай.
Чай пьешь — до ста лет проживешь.
Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем — не скучаем.
Русские народные пословицы.

Долгое время из-за своей дороговизны чай  был недоступен крестьянам и даже людям среднего достатка. В дворянских усадьбах чай берегли как зеницу ока: обычно хозяйка хранила его не в кладовой, а в собственной спальне, в специальном ларце-чайнице. Поэтому первоначально чаепитие в народе считалось одним из символов зажиточной и благополучной жизни. Только в начале XIX века чай стал доступным и начал прочно входить в русский быт: без него не обходилась ни одна встреча, ни одно семейное торжество, не заключались брачные союзы и торговые сделки. Чаепитие на Руси наполнилось своей философией. И, конечно же, стало сюжетом многих картин.

В России нет четких правил, связанных с чаепитием. Даже заваривают чай в каждой семье, в каждой компании по-своему: кто-то ошпаривает кипятком заварочный чайник перед тем, как насыпать в него сухие листочки, другой наливает кипяток в два приема, а третий, чтобы не возиться, предпочитает чай в пакетиках. Да, по японским или китайским меркам русский человек все, связанное с чаем, делает неверно. В России и заваривают чай по-своему и относятся к чаепитию иначе. Своеобразие и очарование русского чаепития — от национального характера: никаких ритуалов и четких канонов, главное — атмосфера, настроение. Чтобы было душевно, чтобы вкусно пахло пирогами и можно было отдохнуть и пообщаться в теплой дружеской обстановке. И фраза «чайку бы» почти всегда означает — как славно было бы посидеть да поговорить о том о сем.


А. Ряпушкин. Чаепитие. 1903г.


Б. Кустодиев. Купчиха за чаем.1918г.




Б. Кустодиев. Купчиха за чаем. 1918г.


К. Коровин. За чаем 1888г.


И. Грабарь за самоваром.1905г.

Кустодиев Борис Михайлович. Московский трактир. 1919г.

Кустодиев Борис Михайлович.Извозчики. 1920


В. Нестеренко. Конфетки бараночки 1997


К.Маковский «За чаем», 1914


Н.Загорский «Чаепитие»


В.Перов «Чаепитие в Мытищах, близ Москвы», 1862


Н.Богданов-Бельский «Чаепитие у учительницы»


К.Петров-Водкин «За самоваром», 1926

 

14.12.2014 в 16:56
Обсудить у себя 4
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: